Laxen - en artbeskrivning
Laxen, som väl betraktas som det ultimata högviltet bland oss flugfiskare, har fått ett eget inlägg med en beskrining av sig.
Laxen är Hallands Landskapsfisk, fast det nog är Mörrumsån i Blekinge, se inlägg i Grupp 211 Södra Götaland, som betraktas som den "stora" laxfiskeån.
Om laxen, se länken om Laxen http://fiske.ifokus.se/discussions/4d714602b9cb46221d05af51-hallands-landskapsfisk#4d7123d0b9cb462141044222-2.
Tom
//Tom-B har överlåtit värdskapet för Fiske Ifokus till Hera.
I länken ovan beskrivs Laxen som art.
Men där påpekas också det rovfiske på andra arter som måste till för att föda den odlade Laxen. Det går åt ca 2,5 kg annan fisk för att producera 1 kg lax.
Nu påpekar man också hur Norrmännen, som är världens största producent av odlad Lax, skickar laxen i tre månader till Östasien för att fileas, produktanpassas och frysas. Och sedan skicka tillbaka den till bl a Sverige.
Och det skall kallas Miljöanpassat!!!
Och de flesta livsmedelshandlarna, Findus undantagen, vägrar redovisa var de får sin Lax ifrån. Bergendahls (City Gross) t ex med hänvisning att detta inte gagnar företag och konsument att veta detta.
Att det inte gagnar företaget kan jag begripar. Men konsumenten, vi, är i hög grad betjänta av att få veta var och hur våra livsmedel produceras.
Skäms Bergendahls, ICA COOP m fl.
Tom
//Tom-B har överlåtit värdskapet för Fiske Ifokus till Hera.