Regnbåge i rökpåse

Idag så mumsade vi regnbåge gjord i rökpåse i ugn. Den blev väldigt god och det var en tydlig röksmak. Vi hade nypärer till som jag mosade med lite smör. Jag är dålig på att komma på tillbehör till just fisk, men egentligen borde det ju fungera med samma saker som till kött.

Vad brukar ni ha för tillbehör till fisk?

Tom-B

2011-07-15 09:02

Från Matlust, Desk, har jag fått följande tips:

Tzatziki är gott till rökt regnbåge och en hel del annan mat

Att röka fisk i klotgrill blir mycket bra

Tom

//Tom-B har överlåtit värdskapet för Fiske Ifokus till Hera.

Mitralis

2011-07-16 11:50

Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.

"1 Tzatzikin tror jag på så det blir det nästa gång Ska även prova att röka i klotgrillen framöver.

DesK

2011-07-16 20:06

Rökpåse har jag faktiskt aldrig hört talas om tidigare Det måste ju vara ett urbra tips för dem som bor i lägenhet och inte kan röka ivare sig klotgrill eller hobbyrök Var får man tag på rökpåsar?

Salsa Verde eller Guacamole borde också passa fint till rökt fisk

/Désirée

Mitralis

2011-07-16 22:34

Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.

Jag köpte dom på en jakt och fiskeaffär. Det finns för kött och grill också

[marion69]

2011-07-28 11:25

Mitralis, jag har också provat regnbåge i rökpåse. Jättebra och gott blir det!

Men tyvärr är det så svårt att få tag i rökpåsar ibland. Hur mycket fick du ge för din rökpåse?

Funderar på kolla i jakt o fiske affär.

Mitralis

2011-07-28 16:41

Det var 3 för hundra