# vit fisk som ska vara fast i köttet o smakrik
Author: Annkis54

Hej  
jag är inte en van fiskmänniska. Vill gärna äta mer..men tycker att fisken blir smaklös i ex grytor.  
har nånstans i bakhuvudet att man kan lägga in fisken i nåt..så att den blir fastare o mer smakrik..  
har jag fel?

## Comment 1
Author: Tom-B

Hej Annkis54!

Jag ställde din fråga på Matlust, och fick följande två svar:

"Lite syra vid tillagningen; citron eller en skvätt vinäger."

"... och det går bra med lite vitt vin också och det funkar för all fisk - inte bara vit"

Tom