# Gingravad lax
Author: Loucar

_1,5 kg benfri laxfilé_

_1 dl salt_

_1,5 socker_

_1 dl finhackad dill_

_1 dl gin_

_Gnid in köttsidan salt, socker och dill. Hälls ginet över laxen och lägg ihop köttsidorna mot varandra i en bytta med lock som får stå i minst 2 dygn vänd då och då._

## Comment 1
Author: Tom-B

Recept på hur man gravar laxen på traditionällt sätt hittar du på länken [Gravlax](http://flugfiske.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=f82ee921-1d16-4dc4-b0ee-0da8a971d639&GroupId=a0b906e4-59c1-4cb1-ac87-f1ca475cb79f&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup).

Tom