# Ugnsbakad lax med myntasås
Author: Loucar

_Ca 4 personer_

_800 g laxfilé_

_saft av en halv citron_

_salt, peppar_

_olivolja_

_myntasås_

_2 dl matlagningsyoghurt_

_2 msk olivolja_

_½ dl hackad färsk mynta_

_salt, peppar_

_Lägg laxen med skinnsidan neråt i en ugnssäker form._

_Gnid in laxen med citron, salt och peppar._

_Ringla över olivolja. Stek i ugn på 175 graders värme ca 30 minuter._

_Blanda ihop ingredienserna till myntasåsen. Servera med kokt potatis._

## Comment 1
Author: mona43

Låter jättegott![Glad](http://flugfiske.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")