Harr och Aborre :D men det finns ju så många godingar i det blå :P

Jag svarar nog Gös och Aborre. Harr har jag aldrig smakat men hör att den är god. Likaså tjockläppad multe.

Kindköttet på gäddan.

Havsöring måste jag nog rösta på..

Brukar tillaga den på saltbädd i ugnen, lite krydda på ovansidan och sen är det bara mums!

Gillade havsöring innan. Men efter förra säsongen föråt vi oss på det ;)

Hera!
Skicka hit ditt överskott.

Grillad multe med chili och lime är riktigt gott, tyvärr är den svårfiskad.

Annars är ju stekt sill en klassiker.

Gös, röding och sik är förmodligen de absolut godaste fiskarna jag kan ta upp och äta ur sjöarna i hemtrakten.

Annars är rökt ål otroligt gott men den bör ju inte fiskas numera.

Jag fick barnen och ta om en gång till och då gällde det gädda.
Har ett mkt bra recept….

#8 Det finns vatten där det är tillåtet att fiska ål. Vatten där det inte finns vandringsvägar till hav eller där här flera hinder mellan sjön och havet.

#9 Finns ett recept som heter Havande Gädda som ska vara riktigt gott.

#10 Ja, det ska vara tre vandringshinder för att ålen ska få fiskas. Dock räknas den som hotat där jag bor och jag har därmed lite svårt att fiska ål.

Förr om åren kunde vi ta 30-40 ålar på västkusten, salta in och rakt hem till röken. Med lite vett hade vi fiskat försiktigare redan då naturligtvis…

Jag lovar dig, det är inte vi sportfiskare som ligger bakom artens låga tal.
att du tar 30-40 gör inte mycket i beståndet, svenska yrkesfiskare får fortfarande ta upp mycket större mängder än så, andra länder har inte ett förbud.

Åk ner till Skåne, Ringsjön. Där får du meta ål.

#12 Håller med helt men som livslång sportfiskare i Småland och på västkusten känner jag ändå en slags skuld, eller snarare skam, över hur vissa bestånd ser ut numera.

Ålen fiskas ur redan som glasål i Atlanten, inget jag kan påverka naturligtvis.

Har en sjö alldeles nästgårds där man lugna dagar ser ål i mängder slingra längs med botten. Har funderat på att testa ett ålmete där länge men det har inte blivit av. Egenfångad, hemrökt ål är nog allra godaste matfisken faktiskt.

Lax eller flundra.

Nyfångad torsk går inte av för hackor det heller!

Idag ska vi äta rödtunga. Det är fileér. Har aldrig ätit det förr. Har ni några tips på hur man kan göra?

#16 vad gjorde ni med filéerna?

Panerade dom och smörstekte. Till hade vi en smörsås med pepparrot och kokt potatis.

Och det rekommenderas? Det lät gott i alla fall :)

Ja det var väldigt gott :)